【100g】ごま味噌
¥324
加賀みそと大地の華（加賀市産大豆、加賀市産コシヒカリ米を使った味噌）をオリジナルブレンドした味噌で仕上げたおかず味噌です。ごまはミャンマー産、酒は国内産純米酒を使用。先に味噌のベースを作っておきます。手間暇をかけ焦げないようにじっくりと煮込みながら撹拌し、火を止めまた撹拌し、一晩ねかす事で独特のコクがある味噌が出来上がります。
ごまは、我が家特製のゴマすり器ですりあげ、ベースの味噌にすりごまをよく混ぜ合わせた カヨばぁちゃん特製のごま味噌です。
和え物に使う事が多いごま味噌は、ほうれん草、小松菜などにはもちろん事、生野菜、温野菜、豆腐につけても美味しく、また、ホルモンなど焼肉につけたりも美味しく頂けます。
ごまは、我が家特製のゴマすり器ですりあげ、ベースの味噌にすりごまをよく混ぜ合わせた カヨばぁちゃん特製のごま味噌です。
和え物に使う事が多いごま味噌は、ほうれん草、小松菜などにはもちろん事、生野菜、温野菜、豆腐につけても美味しく、また、ホルモンなど焼肉につけたりも美味しく頂けます。
商品詳細
原材料：味噌（大豆、麴、塩）（国内製造）、砂糖、みりん、ごま、酒（純米酒）/酒精
内容量：100g
保存方法：直射日光を避け室温で保存（開封後は要冷蔵）
賞味期限：製造日より 5ヵ月 （開封後はお早めにお召し上がり下さい。）