【500g】なんば味噌
¥1,706
加賀みそと大地の華（加賀市産大豆、加賀市産コシヒカリ米を使った味噌）をオリジナルブレンドした味噌で仕上げたおかず味噌です。
口に入れた時は甘く徐々に辛さが増してくるという特徴があります。昔、母が作ってくれたなんば味噌は青長甘なんばと言うのを使っていましたが、季節限定で年間を通して作れないので、しし唐辛子を使うようになりました。しし唐辛子は青長甘なんばに比べて、青臭さが気になりましたが、製造過程で青臭さも抑える事が出来ました。
唐辛子は国産唐辛子を、酒は国内産純米酒を使用。このなんば味噌は、手間暇をかけ焦げないようにじっくりと煮込みながら撹拌し、火を止めまた撹拌し、一晩ねかす事で独特のコクがある
なんば味噌が出来上がります。
なんば味噌辛口はなんば味噌より約2倍の辛さがあります。ごはんにつけるおかず味噌ですが、焼肉のタレ替わり（ブタ肉、鶏肉に特に相性が良い）や生野菜につけてもとても美味しく頂けます。また、野菜炒めに、納豆のタレ替わりに使う事が出来ます。
口に入れた時は甘く徐々に辛さが増してくるという特徴があります。昔、母が作ってくれたなんば味噌は青長甘なんばと言うのを使っていましたが、季節限定で年間を通して作れないので、しし唐辛子を使うようになりました。しし唐辛子は青長甘なんばに比べて、青臭さが気になりましたが、製造過程で青臭さも抑える事が出来ました。
唐辛子は国産唐辛子を、酒は国内産純米酒を使用。このなんば味噌は、手間暇をかけ焦げないようにじっくりと煮込みながら撹拌し、火を止めまた撹拌し、一晩ねかす事で独特のコクがある
なんば味噌が出来上がります。
なんば味噌辛口はなんば味噌より約2倍の辛さがあります。ごはんにつけるおかず味噌ですが、焼肉のタレ替わり（ブタ肉、鶏肉に特に相性が良い）や生野菜につけてもとても美味しく頂けます。また、野菜炒めに、納豆のタレ替わりに使う事が出来ます。
商品詳細
原材料：味噌（大豆、麴、塩）（国内製造）、砂糖、しし唐、みりん、酒（純米酒）、唐辛子
（国内産）/酒精
内容量：500g
保存方法：直射日光を避け室温で保存（開封後は要冷蔵）
賞味期限：製造日より 5ヵ月 （開封後はお早めにお召し上がり下さい。）
この商品は受注製造になる為、発送は営業日3日〜4日の時間を頂いております。