【500g】ゆず味噌
¥1,642
加賀みそと大地の華（加賀市産大豆、加賀市産コシヒカリ米を使った味噌）をオリジナルブレンドした味噌で仕上げたおかず味噌です。ゆずは国産、酒は国内産純米酒を使用。
このゆずは、種だけを取り除き果肉、皮をミキサーでよくかき混ぜたオリジナルのゆず味噌です。手間暇をかけ焦げないようにじっくりと煮込みながら撹拌し、火を止めまた撹拌し、一晩ねかす事で独特のコクがあり、香り深いゆず味噌が出来上がります。
薬味として、おでんや、ふろふき大根、湯豆腐などにゆず味噌をつけて頂く事が多いです。ゆず味噌は、意外と牡蠣フライや白身魚のフライなどにも相性が良く、我が家ではタルタルソースの替わりに使う事が多いです。
このゆずは、種だけを取り除き果肉、皮をミキサーでよくかき混ぜたオリジナルのゆず味噌です。手間暇をかけ焦げないようにじっくりと煮込みながら撹拌し、火を止めまた撹拌し、一晩ねかす事で独特のコクがあり、香り深いゆず味噌が出来上がります。
薬味として、おでんや、ふろふき大根、湯豆腐などにゆず味噌をつけて頂く事が多いです。ゆず味噌は、意外と牡蠣フライや白身魚のフライなどにも相性が良く、我が家ではタルタルソースの替わりに使う事が多いです。
商品詳細
原材料：味噌（大豆、麴、塩）（国内製造）、砂糖、ゆず、みりん、酒（純米酒）/酒精
内容量：500g
保存方法：直射日光を避け室温で保存（開封後は要冷蔵）
賞味期限：製造日より 5ヵ月 （開封後はお早めにお召し上がり下さい。）
この商品は受注製造になる為、発送は営業日3日〜4日の時間を頂いております。